Капустный салат на зиму

06:58 20.07.2022

Ингредиенты:

3 кг белокочанной капусты,

1 кг болгарского красного перца,

1 кг моркови,

600 г репчатого лука,

100 г корня петрушки,

450 мл растительного масла,

100 г соли,

100 г сахара,

100 г петрушки,

200 мл столового уксуса 5%-го,

10 шт. душистого перца,

10 шт. лаврового листа

Как приготовить: Нашинковать капусту, нарезать лук и перец, морковь — соломкой. Затем измельченные овощи пересыпать солью, добавить уксус, масло и перемешать. Уложить в банки специи, а сверху положить овощи. Стерилизовать банки примерно 20 минут, закатать и оставить остывать перевернутыми кверху дном.

ВсеКонкурсы
Мамочка любимая моя! Мамочка любимая моя!
Праздники
21 мая – Вознесение Господне 21 мая – Вознесение Господне
Примета дня
Никола Вешний: почему 22 мая лучше праздновать, а не работать? Никола Вешний: почему 22 мая лучше праздновать, а не работать?
Полезные ресурсы