Картофельные оладьи с сыром

06:11 29.07.2022

Ингредиенты:

500 г вареного картофеля (холодный),

1 зубчик чеснока,

1/2 чашки муки,

2/3 чайной ложки разрыхлителя,

1/2 ч. л. соли,

120 г сыра «Фета»,

зеленый лук, петрушка или кинза,

1 яйцо,

1/4 чашки молока,

перец по вкусу.

Приготовление:

1) Холодный вареный картофель очистить и крупно натереть на терке.

2) Зеленый лук мелко порубить, чеснок выдавить или натереть на терке.

3) Смешать муку, соль и разрыхлитель.

4) Добавить яйцо - перемешать, затем влить молоко – перемешать.

5) Добавить в тесто щепотку перца черного, зеленый лук, сыр и чеснок - тщательно перемешать.

6) Добавить тертый картофель.

7) Петрушку или кинзу мелко порубить, добавить к тесту и тщательно перемешать все.

8) Разогреть масло в сковороде и выложить по 1 столовой ложке теста на разогретую сковороду на расстоянии друг от друга.

9) Поджарить с двух сторон до коричневой корочки около 2 минут с каждой стороны

ВсеКонкурсы
Мамочка любимая моя! Мамочка любимая моя!
Праздники
21 мая – Вознесение Господне 21 мая – Вознесение Господне
Примета дня
Никола Вешний: почему 22 мая лучше праздновать, а не работать? Никола Вешний: почему 22 мая лучше праздновать, а не работать?
Полезные ресурсы