Ленивые вареники с сыром.

10:29 06.03.2020

Ингредиенты:

 твердый сыр – 200 гр.

яйца – 2 шт.

растительное (сливочное) масло – 40 гр.

мука – 200 гр.

соль – щепотка.

Приготовление:

В миске соединить твердый сыр (натертый на крупной терке), яйца, растительное (сливочное) масло, соль, муку. Замесить мягкое, эластичное тесто. Можно готовить сразу, а можно убрать тесто в холодильник на 20-30 минут, чтобы было легче с ним работать. Стол присыпать мукой. Раскатать тесто в пласт толщиной примерно 4 мм. Разрезать на небольшие произвольные кусочки. Остатки теста собрать. Раскатать в пласт и также разрезать на небольшие кусочки. Опустить вареники в подсоленную кипящую воду, не перемешивать, пока они всплывут. Варить на среднем огне с момента закипания 4-5 минут. Время приготовления зависит от размера вареников и их толщины. Подавать со сливочным маслом, можно дополнить сметаной или джемом, на Ваш вкус.

ВсеКонкурсы
Мамочка любимая моя! Мамочка любимая моя!
Праздники
21 мая – Вознесение Господне 21 мая – Вознесение Господне
Примета дня
Никола Вешний: почему 22 мая лучше праздновать, а не работать? Никола Вешний: почему 22 мая лучше праздновать, а не работать?
Полезные ресурсы