Лепешки с мясом

15:02 19.08.2020

Ингредиенты   для теста:

минеральная вода газированная - 250 мл,

сахар - 2 ч. л,

соль - 1 ч.л.,

растительное масло - 2 ст.л,

мука 350 - 370 г

для начинки:

фарш мясной - 400 г,

зелень: лук, укроп, петрушка,

соль,

перец молотый  

Как приготовить:

1. Смешиваем минеральную воду, соль, сахар, растительное масло, добавляем муку, замешиваем тесто.

2. В фарш добавляем соль, специи, измельченную зелень, перемешиваем.

3. Тесто делим на 8 - 10 частей, каждую часть теста раскатываем в лепешку, распределяем начинку, соединяем края теста в пучок и защипываем. Лепешку слегка раскатываем, обжариваем на сухой сковороде под крышкой на медленном огне по 3 - 5 минут с каждой стороны.

4. Готовые лепешки смазываем сливочным маслом с двух сторон.

ВсеКонкурсы
Мамочка любимая моя! Мамочка любимая моя!
Праздники
21 мая – Вознесение Господне 21 мая – Вознесение Господне
Примета дня
Никола Вешний: почему 22 мая лучше праздновать, а не работать? Никола Вешний: почему 22 мая лучше праздновать, а не работать?
Полезные ресурсы