Маринованный горох на зиму домашний

08:53 19.06.2024
Маринованный горох на зиму домашний

Зеленый горошек стручковой 500 грамм,

Вода 400 миллилитров,

Сахар 20 грамм,

Соль 20 грамм,

Лимонная кислота 1/2 чайных ложки,

Уксус столовый 9% 15 миллилитров.

Стручки гороха промойте и откиньте на сито. Очистите горох от стручков. Залейте горох чистой прохладной водой и оставьте на пару часов. Если горох суховат, то можно оставить его на ночь замачиваться. Слейте воду и еще раз промойте горох. Отварите горох около 3 минут в кипящей воде вместе с лимонной кислотой. Разложите горох по чистым стерилизованным баночкам. Для маринада вскипятите отдельно воду, добавьте сахар и соль. В конце влейте уксус. Влейте горячий маринад. После прикройте баночки крышками и стерилизуйте в кипящей воде 10 минут. Достаньте баночки, герметично закройте и остудите при комнатой температуре. После заготовку можно убрать в прохладное темное место на хранение.

Фото из открытых источников

ВсеКонкурсы
Мамочка любимая моя! Мамочка любимая моя!
Праздники
20 февраля - Всемирный день социальной справедливости 20 февраля - Всемирный день социальной справедливости
Примета дня
День Луки, Могущница: почему 20 февраля важные дела лучше отложить? День Луки, Могущница: почему 20 февраля важные дела лучше отложить?
Полезные ресурсы