Огурцы словно из бочки (квашеные)

14:23 10.06.2020

Такие огурчики - вкусные, хрустящие и замечательно хранятся.

На дно подготовленных банок укладываем листья хрена, листья смородины, зонтики укропа, чеснок (дольками) и перец черный горошком. Складываем огурцы и заливаем горячим маринадом: на 1 л воды - 2 ст. л. крупной каменной соли. Теперь оставляем при комнатной температуре для брожения на три дня. Появившуюся белую пену снимаем и сливаем рассол, кипятим.  Горячим рассолом заливаем огурцы, закатываем стерилизованными крышками. Укутываем до остывания.

ВсеКонкурсы
Мамочка любимая моя! Мамочка любимая моя!
Праздники
21 мая – Вознесение Господне 21 мая – Вознесение Господне
Примета дня
Никола Вешний: почему 22 мая лучше праздновать, а не работать? Никола Вешний: почему 22 мая лучше праздновать, а не работать?
Полезные ресурсы