Помидоры с кориандром

07:43 15.09.2024
Помидоры с кориандром

Помидоры 1000 грамм (некрупные, у меня черри),

Чеснок 4 зубчика,

Перец чили 1 штука (по желанию),

Укроп по вкусу,

Петрушка по вкусу,

Соль 1 ст. ложка,

Сахар 2 ст. ложки,

Вода 1 литр,

Лавровый лист 2 штуки,

Перец горошком 14 штук,

Уксусная эссенция 2 чайных ложки,

Зерна кориандра 2 чайных ложки.

Помидоры тщательно промойте и уберите веточки. На две литровые банки  ингредиенты разделите поровну. На дно стерилизованных банок выложите лавровый лист, перец горошком, зёрна кориандра, зонтики укропа, веточки петрушки, очищенные зубчики чеснока и кусочек перца чили. Наполните банки плотно помидорами. Залейте помидоры кипятком, прикройте крышками и дайте постоять 15 минут. Слейте воду с банок в кастрюльку. Добавьте сахар и соль. Помешивая, доведите до кипения. В кипящий рассол влейте уксус и залейте им сразу помидоры. Банки закрутите, переверните, укутайте и оставьте до остывания. Хранить можно в любом тёмном и прохладном месте.

Фото из открытых источников

ВсеКонкурсы
Мамочка любимая моя! Мамочка любимая моя!
Праздники
20 февраля - Всемирный день социальной справедливости 20 февраля - Всемирный день социальной справедливости
Примета дня
День Луки, Могущница: почему 20 февраля важные дела лучше отложить? День Луки, Могущница: почему 20 февраля важные дела лучше отложить?
Полезные ресурсы