Рубленые рыбные котлеты из минтая

09:40 05.12.2023

Минтай 500 грамм (филе),

Лук репчатый 1 штука,

Яйцo 2 штуки,

Мука 2 ст. ложки,

Майонез 2 ст. ложки,

Масло растительное 3 ст. ложки,

Соль перец черный по вкусу.

С филе минтая снимите кожу и удалите все косточки. Рыбу мелко порежьте и выложите в миску. Вбейте в миску яйца, посолите, поперчите и выложите майонез. Все хорошо перемешайте. Репчатый лук натрите на крупной терке и выложите в фарш. Всыпьте в миску муку и хорошо перемешайте до равномерного распределения. Уберите фарш в холодильник на 30 минут, чтобы настоялся. В сковороду налейте растительное масло и разогрейте на среднем огне. Убавьте огонь и выложите фарш по одной столовой ложке, формируя котлеты. Обжаривайте под крышкой по 3-4 минуты с каждой стороны.

Фото из открытых источников

ВсеКонкурсы
Мамочка любимая моя! Мамочка любимая моя!
Праздники
21 мая – Вознесение Господне 21 мая – Вознесение Господне
Примета дня
Никола Вешний: почему 22 мая лучше праздновать, а не работать? Никола Вешний: почему 22 мая лучше праздновать, а не работать?
Полезные ресурсы