Соус «Сацебели» из помидор

09:30 30.07.2024

 Ингредиенты:

5 кг. помидоров

2 кг. болгарского перца

4 шт.острого перца

2 головки чеснока

4 ст.л хмели-сунели

4 ст.л уцхо-сунели

2 ст.л кориандра

5 ст.л соли

Приготовление:

Перекрутить через мясорубку овощи. Поставить на огонь. Добавить специи и все хорошо перемешать. Довести до кипения, убавить огонь и варить 15 минут. Разлить по стерилизованным банкам. Заготовка прекрасно хранится при комнатной температуре или в подвале (погребе).

Фото из открытых источников.

ВсеКонкурсы
Мамочка любимая моя! Мамочка любимая моя!
Праздники
21 мая – Вознесение Господне 21 мая – Вознесение Господне
Примета дня
Никола Вешний: почему 22 мая лучше праздновать, а не работать? Никола Вешний: почему 22 мая лучше праздновать, а не работать?
Полезные ресурсы