Треска, запеченная под соусом

08:17 28.08.2024

Треска 400 грамм (филе),

Томаты 100 грамм (протёртые),

Помидоры черри 5 штук,

Чеснок 2 зубчика,

Лук репчатый 1 штука,

Вода 100 миллилитров,

Томатная паста 1 ст. ложка,

Базилик по вкусу,

Растительное масло 3 ст. ложки,

Соль и перец по вкусу.

Рыбу разделайте на филе и нарежьте небольшими кусками. Лук нарежьте кубиками и обжарьте в растительном масле до мягкости. Добавьте протёртые томаты, томатную пасту и нарезанный кубиками чеснок. Готовьте помешивая 2-3 минуты. Можно добавить 1 ч.л. сахара. Затем влейте воду, добавьте базилик, соль и молотый перец по вкусу. Готовьте соус ещё пару минут. Выложите филе трески в жаропрочную форму. Посолите и поперчите по вкусу. Можно сбрызнуть рыбу лимонным соком. Залейте соусом, чтобы он равномерно покрыл каждый кусочек. Сверху хаотично выложите нарезанные помидоры и запекайте при температуре 180 градусов около 20 минут.

Фото из открытых источников

ВсеКонкурсы
Мамочка любимая моя! Мамочка любимая моя!
Праздники
21 мая – Вознесение Господне 21 мая – Вознесение Господне
Примета дня
Никола Вешний: почему 22 мая лучше праздновать, а не работать? Никола Вешний: почему 22 мая лучше праздновать, а не работать?
Полезные ресурсы