Закуска "Цыплята на шампиньонах"

01:39 29.12.2024
Закуска "Цыплята на шампиньонах"

Яйцо 5 штук (отварное)

Шампиньоны 5 штук (крупные)

Майонез 1 ст. ложка

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Мускатный орех 1/2 чайных ложки

Масло сливочное 20 грамм

Перец красный сладкий 1/2 штуки

Зелень 1 пучок (петрушка, шпинат)

Черный перец 10 штук (для украшения)

Перец, грибы и зелень вымойте, обсушите. У грибов срежьте ножки. Грибы посолите, поперчите, посыпьте тертым мускатным орехом. Форму для запекания смажьте сливочным маслом. Выкладывайте шляпки грибов срезом вниз. Поставьте запекаться их в разогретую до 180 °С на 20 минут. Яйца очистите, отрежьте нижнюю часть (1 см). Из перца вырежьте гребешки и клювики. Сделайте надрезы на яйцах, соберите головы цыплят, глазки — горошек перца или гвоздика. На блюдо выложите листья шпината, шампиньоны, смажьте их майонезом, украсьте петрушкой. Сверху поставьте "цыплят".

Фото из открытых источников

ВсеКонкурсы
Мамочка любимая моя! Мамочка любимая моя!
Праздники
20 февраля - Всемирный день социальной справедливости 20 февраля - Всемирный день социальной справедливости
Примета дня
День Луки, Могущница: почему 20 февраля важные дела лучше отложить? День Луки, Могущница: почему 20 февраля важные дела лучше отложить?
Полезные ресурсы