Закусочный кабачковый торт

06:57 12.07.2022

Кабачки (молодые) – 2 шт.,

Яйца - 4 шт.,

Мука – 1 стакан,

Перец черный молотый по вкусу

Майонез – 0,5 стакана,

Чеснок – 3 зубка,

Помидоры (средние) – 2 шт.,

Зелень (любая  по вашему вкусу)

Соль по вкусу.

Кабачки вымойте. Натрите на крупной терке, слегка отожмите лишнюю жидкость. Тертые кабачки соедините и яйцами. Добавьте соль и перец. Добавьте к кабачкам муку. Все хорошо размешайте. Чеснок почистите, вымойте, пропустите через пресс или натрите на мелкой терке. Смешайте его с майонезом. Разогрейте сковороду, смажьте ее растительным маслом и нажарьте блинчики из кабачкового теста: вылейте немного кабачковой смеси на сковородку и разровняйте ложкой. Обжаривайте с двух сторон.

Готовые блинчики остудите. Соберите торт, промажьте блин майонезом с чесноком, положите слой помидоров, нарезанных брусочками. Делайте так, пока коржи не закончатся. Сверху посыпьте торт рубленной зеленью, украсьте помидорами на свой вкус.

ВсеКонкурсы
Мамочка любимая моя! Мамочка любимая моя!
Праздники
21 мая – Вознесение Господне 21 мая – Вознесение Господне
Примета дня
Никола Вешний: почему 22 мая лучше праздновать, а не работать? Никола Вешний: почему 22 мая лучше праздновать, а не работать?
Полезные ресурсы