Заливной пирог с фаршем

10:45 30.03.2020

Ингредиенты:

  • Фарш - 400 гр. (любой)
  • Репчатый лук - 1 шт.
  • Кефир - 200 мл.
  • Мука - 150 гр.
  • Разрыхлитель - 1 чай. лож.
  • Яйца - 3 шт.
  • Соль и перец
  • Пряные травы - 1 чай. лож.
  • Семена кунжута
  • Капуста по желанию (с капустой получается тоже очень вкусно)

Фарш посолить, поперчить, добавить пряные травы и хорошо перемешать. Лук мелко нарезать кубиками и обжарить до золотистого цвета. Затем к луку добавить фарш и обжарить до полной готовности. Дать остыть. Теперь, в глубокую миску вбить 3 яйца, посолить и хорошенько перемешать вилкой, влить кефир и еще раз перемешать. Муку смешать с разрыхлителем и всыпать в кефирно-яичную массу. Всё перемешать до однородной консистенции. Ровно половину теста влить в силиконовую форму, сверху выложить обжаренный фарш и покрыть второй частью теста. Разровнять. Сверху посыпать кунжутными семенами и отправить в разогретую до 180 гр. духовку на 45 - 50 минут.

ВсеКонкурсы
Мамочка любимая моя! Мамочка любимая моя!
Праздники
21 мая – Вознесение Господне 21 мая – Вознесение Господне
Примета дня
Никола Вешний: почему 22 мая лучше праздновать, а не работать? Никола Вешний: почему 22 мая лучше праздновать, а не работать?
Полезные ресурсы