Заливной пирог с зеленым луком и яйцом

10:54 13.03.2020

 Ингредиенты   для теста:

Кефир - 400 мл

Сливочное масло - 150 г

Мука пшеничная - 300 г

Яйца куриные - 2 шт.

Сахар - 2 ст. л.

Соль - 0,5 ч.л.

Разрыхлитель - 1,5 ч.л.

Для начинки:

Яйца куриные вареные - 2 шт.

Зеленый лук - 1 пучок

Соль - 1 ч.л.

Растительное масло - 1 ч.л.

 Как приготовить: Сливочное масло необходимо растопить и перелить в глубокую миску. Добавить соль и сахар. Влить кефир. Он должен быть комнатной температуры. Добавить к массе слегка взбитые яйца. Перемешать все до однородного состояния. Просеять в миску  муку и разрыхлитель. Тщательно перемешать, чтобы в готовом тесте не осталось комочков. Зеленый лук следует мелко порезать. Яйца измельчить небольшими кубиками. Лук немного обжарить на растительном масле, соединить с измельченными яйцами. Добавить соль по вкусу. В форму вылить половину теста. Выложить начинку. Залить остатками теста. Выпекать около 40 минут в предварительно разогретой до 170-180 градусов духовке. Заливной пирог с зеленым луком и яйцом готов!

ВсеКонкурсы
Мамочка любимая моя! Мамочка любимая моя!
Праздники
21 мая – Вознесение Господне 21 мая – Вознесение Господне
Примета дня
Никола Вешний: почему 22 мая лучше праздновать, а не работать? Никола Вешний: почему 22 мая лучше праздновать, а не работать?
Полезные ресурсы