Жаркое с грибами

08:00 25.10.2023

Картофель 5 штук,

Куриное филе 500 грамм,

Лисички 100 грамм,

Лук репчатый 1 штука,

Масло подсолнечное 4 ст. ложки,

Морковь 1 штука,

Перец черный 10 штук (горошком),

Сметана 120 грамм,

Соль 0,5 чайных ложки.

Подготовим ингредиенты. Овощи и грибы тщательно промойте. Филе промойте и обсушите бумажным полотенцем. Лисички нарезаем ломтиками. Грибы залейте холодной водой и отварите. Когда осядут - готовы. Проваренные грибы обжарьте на разогретой сковороде. Филе нарезаем порционными кусочками. Обжарьте филе на подсолнечном масле, в течении 5 минут. Лук нарезаем полукольцами. Обжариваем на сковороде, с добавлением масла, до мягкости. Морковь почистите и натрите на крупную терку. Обжарьте морковь на масле, до мягкости. Картофель очищаем от кожуры, режем кубиками. Соедините все ингредиенты в кастрюле, посолите и добавьте перец горошком. Залейте сметаной и перемешайте. Жаркое тушить до мягкости картофеля.

Фото из открытых источников

ВсеКонкурсы
Мамочка любимая моя! Мамочка любимая моя!
Праздники
21 мая – Вознесение Господне 21 мая – Вознесение Господне
Примета дня
Никола Вешний: почему 22 мая лучше праздновать, а не работать? Никола Вешний: почему 22 мая лучше праздновать, а не работать?
Полезные ресурсы