Желе из тыквы с апельсином

08:00 11.11.2023
Желе из тыквы с апельсином

Тыква 250-300 грамм,

Вода 650 грамм (450 грамм — для варки тыквы, 200 грамм — для желатина),

Желатин 25 грамм,

Апельсины 200 грамм,

Сахар 80 грамм.

Нарежьте тыкву на дольки и почистите от кожуры и семян, если они есть. Нарежьте тыкву на средние кусочки. Тыкву сложите в кастрюлю и залейте водой. Варите тыкву до мягкости, примерно 25-30 минут на среднем огне. Готовую тыкву остудите. Также оставьте воду, примерно 100-150 грамм, в которой варилась тыква. Из апельсинов выжмите сок, удалив все косточки, если попались. Разведите желатин, залейте горячей водой (1 стакан). Размешайте и оставьте на 20 минут набухать. Выложите тыкву с жидкостью в чашу блендера и влейте апельсиновый сок. Взбейте тыкву блендером в пюре. Всыпьте сахар по вкусу и снова взбейте. Смешайте тыквенное пюре с желатином и размешайте. Разлейте тыквенно-желатиновую массу в креманки и поставьте застывать желе в холодильник на пару часов.

Фото из открытых источников

ВсеКонкурсы
Мамочка любимая моя! Мамочка любимая моя!
Праздники
20 февраля - Всемирный день социальной справедливости 20 февраля - Всемирный день социальной справедливости
Примета дня
День Луки, Могущница: почему 20 февраля важные дела лучше отложить? День Луки, Могущница: почему 20 февраля важные дела лучше отложить?
Полезные ресурсы