Соль 1 щепотка
Сахар 250 грамм
Яичный белок 2 штуки
Вода 120 мл
Сок лимона 2 ч. ложки
В кастрюльке соедините сахар, воду, лимонный сок. Варите смесь до загустения на сильном огне. В другой посуде взбивайте белки с солью миксером в течение 4-х минут. Продолжая взбивать, влейте сироп в белки тонкой струйкой.
Фото из открытых источников