Творог 9% 350 грамм
Сахарная пудра 3 ст. ложки
Йогурт 2 ст. ложки (густой)
Масло сливочное 1 ст. ложка
Шоколад темный 70 грамм (50 г - в творожную массу; 20 г - для глазури)
Творог, сметану и размягченное сливочное масло пробейте в блендере до однородности. Шоколад (50 г) натрите на терке. Форму для пасхи намочите, и поставьте в глубокую тарелку. В форму постелите марлю, сложенную в два слоя. В творожную массу добавьте тертый шоколад, перемешайте. Выложите массу в форму, накройте марлей, поставьте сверху блюдце и гнет (банка с водой). Оставьте пасху в прохладном месте на 10-12 часов. Периодически сливайте из тарелки сыворотку. Разверните верх марли, переверните форму на блюдо, снимите, аккуратно освободите пасху от марли. Оставшийся шоколад растопите на водяной бане, и украсьте им десерт.
Фото из открытых источников