Пальчики дрожжевые

06:55 26.04.2025
Пальчики дрожжевые

Молоко 100 мл (теплое)

Мука 400 грамм (может уйти и чуть меньше)

Сливочное масло 125 грамм (растопленное)

Яйцо 2 штуки

Сахар 2 ст. ложки (+ для обсыпки)

Дрожжи сухие 6 грамм

Масло растопите и дайте немного остыть. Молоко должно быть теплое. Соедините молоко, дрожжи и сахар. Перемешайте и оставьте на 10 минут. Затем добавьте растопленное масло и яйца. Перемешайте и частями добавьте муку. Замесите мягкое, эластичное, не липнущее к рукам тесто. Разделите тесто на две части. Каждую раскатайте в круг, диаметром не более 30 см. Разрежьте на сегменты, как пиццу. Чем уже получатся кусочки, тем меньше будут рогалики. Если хотите покрупнее, то режьте на меньшее число, чем у меня. Каждый кусочек обваляйте с двух сторон в сахаре и сформируйте рогалик, начиная от широкой части по направлению к узкой. Выложите заготовки на противень, застеленный пергаментом, накройте полотенцем и дайте постоять 20-25 минут. Затем отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.

Фото из открытых источников

ВсеКонкурсы
Мамочка любимая моя! Мамочка любимая моя!
Праздники
7 января – Рождество Христово 7 января – Рождество Христово
Примета дня
День повитух: как ещё называли праздник 8 января? День повитух: как ещё называли праздник 8 января?
Полезные ресурсы