Форель 3 штуки (стейки)
Сметана 150 грамм
Майонез 50 грамм
Сыр 100 грамм
Лимонный сок 1 ст. ложка
Зелень, соль и перец по вкусу
В глубокой миске соедините сметану, майонез и тёртый на крупной тёрке сыр. Добавьте любую свежую зелень, у меня петрушка. Перемешайте. Стейки выложите в смазанную маслом форму для запекания. Полейте соком лимона, посолите и поперчите на свой вкус. Покройте рыбу равномерно соусом и запекайте в духовке при температуре 200 градусов 20 минут.
Фото из открытых источников