Томатная пассата 350 грамм
Чеснок 4 зубчика
Масло оливковое 2 ст. ложки
Соль и черный молотый перец по вкусу
Сахар 2 щепотки
Петрушка 1 пучок
Сушеные итальянские травы по вкусу
Зубчики чеснока очистите, выньте сердцевину и мелко порубите. Разогрейте оливковое масло и потушите чеснок до прозрачности на умеренном огне. Петрушку мелко порубите и добавьте в сковороду. Готовьте около 30 секунду. Влейте томатную пассату. Затем добавьте соль, сахар, черный молотый перец и итальянские травы. Доведите до кипения и после тушите, периодически помешивая, около 5 минут. Соус должен чуть загустеть.
Фото из открытых источников