Скумбрия 1 штука (копченая)
Картофель 2 штуки (в мундире)
Яйцо 2 штуки (вареное)
Огурец 2 штуки (соленый)
Зелень по вкусу (у меня петрушка, укроп и зеленый лук)
Майонез по вкусу
Отделите филе скумбрии от костей. Нарежьте небольшими кусочками и переложите в глубокую миску. Добавьте нарезанные кубиками яйца. Картофель очистите, и нарежьте примерно такими же кубиками. Аналогично нарежьте соленые огурцы. Добавьте рубленую, свежую зелень. Зелень можете взять любую на свой вкус. Заправьте салат небольшим количеством майонеза и перемешайте. Можно добавить молотый перец.
Фото из открытых источников