Рис с фаршем и картофелем

09:39 23.05.2025
Рис с фаршем и картофелем

Картофель 4 штуки

Морковь 1 штука

Рис 30 грамм

Фарш 350 грамм (говядина и свинина)

Зелень 1 ч. ложка (сушеная)

Кетчуп 1 ст. ложка

Соль по вкусу

Масло растительное 2 ст. ложки

Лук репчатый 1 штука

Специи 1/2 ч. ложки (у меня специи "Аджика")

Перец черный по вкусу

Вода горячая 200 грамм

Мясной фарш выложите в миску, добавьте специи, зелень, разбейте яйцо и посолите. Рис тщательно промойте, откиньте на сито и дайте воде стечь. Средний репчатый лук натрите на крупной терке и выложите в миску с фаршем. Добавьте промытый рис и хорошо перемешайте. Оставшийся репчатый лук мелко порежьте, морковь натрите на крупной терке. В сковороду налейте растительное масло, разогрейте растительное масло и выложите овощи. Обжаривайте морковь и лук в течение 5-7 минут, перемешивая. Мясной фарш тщательно отбейте до плотности и разделите на одинаковые части. Сформируйте из каждой части круглые котлетки и выложите в сковороду с обжаренными овощами. Картофель порежьте на кружочки, посолите и разложите его между мясных котлеток. В горячей воде размешайте кетчуп, немного посолите и вылейте в сковороду. Закройте сковороду крышкой, убавьте огонь и готовьте рис с фаршем и картофелем в течение 35-45 минут, до готовности. Готовое блюдо разложите по тарелкам и сразу подавайте к столу.

Фото из открытых источников

ВсеКонкурсы
Мамочка любимая моя! Мамочка любимая моя!
Праздники
1 января – Новый год 1 января – Новый год
Примета дня
День Ильи Муромца: о чем могут рассказать приметы 1 января? День Ильи Муромца: о чем могут рассказать приметы 1 января?
Полезные ресурсы