Салат "Битые огурцы"

08:38 27.05.2025
Салат "Битые огурцы"

Огурцы 3 штуки

Чеснок 2 зубчика

Кинза 3 штуки

Соевый соус 3 ст. ложки

Хлопья чили 1/2 ч. ложки

Соль 1/2 ч. ложки

Сахар 1 ч. ложка

Кунжут 1 ст. ложка

Уксус 9% 1 ч. ложка

Масло кунжутное 2 ст. ложки

Огурцы помойте, отрежьте кончики. Затем разрежьте на 2-3 части. Плоской частью ножа или скалкой раздавите огурцы. Сильно отбивать их не нужно, главное, чтобы они треснули и пустили сок. Для удобства затем можно порезать битые огурцы на ломтики среднего размера. Переложите огурцы в глубокую миску. Влейте соевый соус, кунжутное масло и уксус. Добавьте соль, сахар и хлопья чили. Чеснок мелко порубите или пропустите через пресс. Кинзу помойте, обсушите и порежьте. Добавьте кинзу и чеснок в миску. Все перемешайте. Оставьте промариноваться на 30-40 минут при комнатной температуре, затем салат можно убрать в холодильник. Для подачи выложите салат в глубокую миску, а сверху посыпьте жареным кунжутом.

Фото из открытых источников

ВсеКонкурсы
Семья – это мы! Семья – это мы!
Праздники
18 августа - День географа 18 августа - День географа
Примета дня
Евстигней Житник: что нужно обязательно сделать 18 августа для здоровья тела и духа? Евстигней Житник: что нужно обязательно сделать 18 августа для здоровья тела и духа?
Полезные ресурсы