Кексы с вареньем

06:57 29.05.2025
Кексы с вареньем

Молоко 80 мл

Ванильный сахар 8 грамм

Соль 1 щепотка

Сахар 80 грамм

Разрыхлитель 1 ч. ложка

Яйца 2 штуки

Варенье 4 ст. ложки (густое)

Мука пшеничная 100 грамм

Масло сливочное 40 грамм

В миску просейте муку, добавьте ванильный сахар, щепотку соли, разрыхлитель, всыпьте сахар и перемешайте. Разбейте в миску яйцо. Все хорошо перемешайте до однородного теста без комочков. В сотейник налейте молоко, выложите сливочное масло и поставьте на средний огонь. Доведите все до кипения, масло должно растопиться, перемешайте. Частями вливайте горячее молоко с маслом в миску с тестом, каждый раз хорошо перемешивая. Тесто должно получиться как густой кефир. В формочки для кексов налейте тесто на 1/3 высоты и положите в каждую часть варенья. Налейте тесто сверху на 2/3 высоты формочек, закрывая варенье. Поставьте кексы в горячую духовку и выпекайте при температуре 180 градусов в течение 20-30 минут, до готовности. Время выпечки будет зависеть от размера формочек для выпечки.

Фото из открытых источников

ВсеКонкурсы
Семья – это мы! Семья – это мы!
Праздники
18 августа - День географа 18 августа - День географа
Примета дня
Евстигней Житник: что нужно обязательно сделать 18 августа для здоровья тела и духа? Евстигней Житник: что нужно обязательно сделать 18 августа для здоровья тела и духа?
Полезные ресурсы