Фаршированные баклажаны

00:12 19.06.2025
Фаршированные баклажаны

Ингредиенты:

Баклажаны - 4 шт.

Помидоры - 2 шт.

Яйца куриные - 3 шт.

Чеснок - 4 зубчика.

Сыр - 100 г

Зелень - 1 пучок

Масло растительное - 30 мл

Соль по вкусу

Перец черный  по вкусу

Баклажаны вымыть, сделать в каждом надрез и чайной ложкой удалить семена. Затем отварить 5 минут в кипящей подсоленной воде.

Яйца отварить и мелко нарезать, помидоры подержать в кипятке, снять кожицу, нарезать мелкимкубиком, сыр натереть на крупной тёрке.

Для начинки смешать яйца, помидоры, сыр, мелконарезанную зелень, добавить чеснок (через пресс), посолить, поперчить, заправить маслом и тщательно перемешать.

Баклажаны нафаршировать начинкой и запечь при 180 С 15 минут. Приятного аппетита!

Фото из открытых источников

ВсеКонкурсы
Мамочка любимая моя! Мамочка любимая моя!
Праздники
1 января – Новый год 1 января – Новый год
Примета дня
Федулов день: какие блюда и для чего готовили 5 января? Федулов день: какие блюда и для чего готовили 5 января?
Полезные ресурсы