Теплый салат с курицей

00:02 22.06.2025

Ингредиенты (на 2 порции):

куриное филе — 150 г;

салатные листья — 100 г;

болгарский перец — 100 г;

помидор — 100 г;

огурец — 80 г;

соевый соус — 3 ч. л.;

соль, перец — по вкусу;

растительное масло — 1–2 ст. л. для заправки + для жарки.

Приготовление:

Промыть куриное филе, нарезать небольшими кусочками около 2 см, залить соевым соусом и перемешать, оставить на 10–15 минут.

Салатные листья порвать руками или измельчить ножом, огурцы нарезать тонкими дольками, помидоры — кубиками или слайсами, добавить к салатным листьям.

Очищенный от семян перец нарезать небольшими прямоугольными кусочками около 1,5–2 см.

Разогреть сковороду с толстым дном, слегка смазанную маслом, выложить нарезку и при постоянном помешивании обжаривать 3–5 минут на сильном огне.

Высыпать обжаренную нарезку к остальным компонентам салата, а на освободившуюся сковороду выложить курицу. При необходимости можно добавить немного масла.

Жарить на сильном огне, помешивая. Важно не пересушить птицу — для жарки филе обычно хватает 3–4 минут.

Выложить обжаренную курицу к остальным продуктам, посолить, поперчить салат, заправить растительным маслом. По желанию можно добавить несколько капель лимонного сока.

Перемешать.

Фото из открытых источников

ВсеКонкурсы
Мамочка любимая моя! Мамочка любимая моя!
Праздники
21 августа - День офицера России 21 августа - День офицера России
Примета дня
Мирон Ветрогон: в чем 21 августа может помочь ветер? Мирон Ветрогон: в чем 21 августа может помочь ветер?
Полезные ресурсы