Запеканка из кабачков с брынзой

00:16 24.06.2025
Запеканка из кабачков с брынзой

Ингредиенты:

Кабачки - 1 шт.

Брынза - 100 г

Укроп   - 2 веточки

Петрушка - 2 веточки

Мука - 1 ст.л.

Масло сливочное - 2 ст.л.

Молоко коровье - 100 мл

Сыр (твердый) - 80 г

Яйца куриные - 1 шт.

Перец  по вкусу

Соль по вкусу

Кабачок нарезать кружками. Подержать в горячей воде 2-3 минуты.

На сливочном масле поджарить муку.

Яйцо разболтать с молоком и вылить в сковороду к маслу с мукой. Хорошо размешать, по вкусу посолить и поперчить. Когда масса начнет густеть, снять с огня.

Брынзу размешать с нарубленной зеленью.

В смазанную маслом форму выложить внахлёст колечки кабачков. Закрыть кабачки брынзой с зеленью.

Залить приготовленным белым соусом и посыпать натертым сыром.

Запекать в духовке 25-30 минут при температуре 200 градусов до золотистой корочки.

Приятного аппетита!

Фото из открытых источников

ВсеКонкурсы
Семья – это мы! Семья – это мы!
Праздники
27 июня - Всемирный день рыболовства 27 июня - Всемирный день рыболовства
Примета дня
Елисей Гречкосей: что 27 июня поможет избежать денежных проблем? Елисей Гречкосей: что 27 июня поможет избежать денежных проблем?
Полезные ресурсы