Курица в луково-сливочном соусе

00:04 27.06.2025

Ингредиенты

Воду можете заменить куриным бульоном.

Курица - 1 шт.

Лук репчатый  - 3—4 шт.

Зубчики чеснока  - 2 шт.

Сливки жирностью 25—30%  - 100—150 г

Сметана жирностью 25—30% - 2 ст. л.

Вода  - 1 ст.

Соль, специи, зелень  по вкусу

Масло растительное - 3—4 ст. л.

Для обжаривания возьмите сотейник или глубокую сковородку.

1. Разделайте курицу на кусочки и обжарьте с обеих сторон до румяности, посолите на свой вкус.

2. Очищенный лук и чеснок нарежьте крупными кубиками.

3. Уберите из сотейника куриные кусочки и обжарьте нарезанные овощи до мягкости.

4. Переложите лук и чеснок в другую удобную посуду, измельчите их блендером.

5. Затем добавьте к овощам специи, сливки и сметану, снова тщательно перемешайте.

6. Курицу переложите обратно в сотейник, залейте ее получившимся соусом, добавьте воду и соль по вкусу.

7. Тушите мясо под крышкой на среднем огне 10—15 минут. Готовую курицу по желанию посыпьте сверху зеленью.

Фото из открытых источников

ВсеКонкурсы
Мамочка любимая моя! Мамочка любимая моя!
Праздники
21 августа - День офицера России 21 августа - День офицера России
Примета дня
Мирон Ветрогон: в чем 21 августа может помочь ветер? Мирон Ветрогон: в чем 21 августа может помочь ветер?
Полезные ресурсы