Горбуша, жаренная в яичном кляре

00:00 13.07.2025
Горбуша, жаренная в яичном кляре

Ингредиенты:

Горбуша (свежая) - 700 г

Яйца куриные - 2 шт.

Мука - 100 г

Соль - 1 ч.л.

Масло растительное - 100 г

Перец черный по вкусу

Яйца разбить в глубокую миску, добавить соль и взбить вилкой. Горбушу выпотрошить, отрезать голову, разделать на филе, вытащив хребет, и нарезать на кусочки. Муку насыпать в мелкую тарелку.

Кусочки горбуши окунуть в соленое яйцо, затем обвалять в муке и жарить на сковороде с подсолнечным маслом до готовности, поворачивая их поочередно на обе стороны.

Приятного аппетита!

Фото из открытых источников

ВсеКонкурсы
Мамочка любимая моя! Мамочка любимая моя!
Праздники
1 января – Новый год 1 января – Новый год
Примета дня
День Ильи Муромца: о чем могут рассказать приметы 1 января? День Ильи Муромца: о чем могут рассказать приметы 1 января?
Полезные ресурсы