Хычины с картофелем
Ингредиенты:
Мука - 250 г
Вода - 250 мл
Соль - 1 ч.л.
Масло растительное - 1 ст.л.
Картофель - 350 г
Сыр адыгейский - 300 г
Кинза - 20 г
Масло сливочное - 50 г
Соединить муку, воду, масло растительное и соль. Замесить тесто, накрыть полотенцем.
Отварить картофель и пюрировать его вместе с сыром и зеленью.
Разделить тесто на 10 кусочков, каждый раскатать и положить начинку.
Защипнуть края и вновь раскатать.
Нагреть сковороду и обжарить лепешки без масла, на среднем огне.
Каждый хичин хорошо смазать сливочным маслом.
Подать со сметаной или томатным соусом. Приятного аппетита!
Фото из открытых источников
Адрес редакции и издателя: Телефон: 8(86396)21-4-52, эл.почта avangard2009@list.ru Главный редактор: Е.А.Копаненко Сетевое издание «avangard-os.ru» зарегистрировано Федеральной службой
347140, Ростовская область, ст.Обливская, ул.Ленина, 54
Учредитель:
Автономная некоммерческая организация
Редакция газеты «Авангард»
Обливского района
по надзору в сфере связи, информационных
технологий и массовых коммуникаций.
Регистрационный номер:
серия ЭЛ № ФС77-78889 от 28 августа 2020 г.
