Щи из щавеля с яйцом

08:16 15.07.2025
Щи из щавеля с яйцом

Курица 300 грамм

Картофель 2 штуки

Лук 1 штука

Морковь 1 штука

Яйца 3 штуки

Вода 2 литра

Щавель 120 грамм

Растительное масло 20 грамм

Соль и специи по вкусу

Для варки можно взять любые части курицы. Куриное мясо отварите в кипящей воде, примерно 20 минут. Затем мясо измельчите и верните в бульон. Доведите все до кипения. Яйца отварите, очистите и разрежьте каждое на 2 части. Картофель очистите, ополосните от загрязнений и нарежьте небольшими кусочками. Отправьте его в кипящий бульон. Очистите лук и морковь. Потрите морковь на терке, а лук мелко нарежьте. Обжарьте лук, буквально 1 минуту, чтобы от него появился характерный аромат. Затем добавьте в сковороду морковь. Обжарьте все вместе еще 2-3 минуты. Готовую овощную зажарку отправьте в кастрюлю с супом. По вкусу добавьте соль и специи. Щавель промойте и нарежьте. Добавьте щавель в суп. Доведите до кипения и снимите с огня.

Фото из открытых источников

ВсеКонкурсы
Семья – это мы! Семья – это мы!
Праздники
18 августа - День географа 18 августа - День географа
Примета дня
Евстигней Житник: что нужно обязательно сделать 18 августа для здоровья тела и духа? Евстигней Житник: что нужно обязательно сделать 18 августа для здоровья тела и духа?
Полезные ресурсы