Постная коврижка

06:56 17.08.2025
Постная коврижка

Мука пшеничная 175 грамм

Сахар 100 грамм

Мед 1 ст. ложка

Чай черный 100 мл

Сода 1/2 ч. ложки

Масло растительное 25 мл

Изюм 1,5 ст. ложки

Соль 1 щепотка

Яблоко 1 штука

Молотая корица 1/2 ч. ложки

Имбирь сушеный 1/3 ч. ложки

Мускатный орех 1 щепотка

Молотый кардамон 1/4 ч. ложки

Уксус яблочный 1/4 ч. ложки

Яблоко очистите от кожуры, нарежьте на маленькие кубики. Изюм промойте и обсушите. В сотейник влейте заваренный чай. Добавьте мед и сахар, доведите до кипения и проварите, чтобы они полностью растворились. Всыпьте соду и все пряности, размешайте. Влейте яблочный уксус и смесь сразу начнет пениться. В глубокой миске смешайте муку и щепотку соли. Добавьте смесь из сотейника. Перемешайте до однородности. Влейте растительное масло, снова перемешайте. Добавьте яблоко и изюм. Перемешайте, чтобы они равномерно распределились по тесту. Готовую смесь выложите в форму для выпечки застеленную пергаментом. Выпекайте коврижку в заранее разогретой до 180 градусов духовке 25 минут. Готовую коврижку немного остудите в форме, затем аккуратно извлеките и дайте полностью остыть.

Фото из открытых источников

ВсеКонкурсы
Семья – это мы! Семья – это мы!
Праздники
2 октября - День среднего профессионального образования 2 октября - День среднего профессионального образования
Примета дня
Трофим и Зосима: что нужно обязательно сделать 2 октября, чтобы обрести здоровье в теле, мир и покой – в доме? Трофим и Зосима: что нужно обязательно сделать 2 октября, чтобы обрести здоровье в теле, мир и покой – в доме?
Полезные ресурсы