Семга слабосоленая 120 грамм
Багет 6 ломтиков
Огурец 1/2 штуки
Масло растительное 20 мл
Лук зеленый 2 штуки (стебля)
Перец черный молотый 1 щепотка
Соль 1 щепотка
Каперсы 20 штук
Укроп 2 штуки (стебля)
В чашу аэрогриля выложите ломтики багета и сбрызните их растительным маслом. Активируйте технику на 5-6 минут при температуре 160 градусов. Так как мощности различных моделей техники отличаются, то через 3-4 минуты проверьте хлебную основу, чтобы она не подгорела. Ломтики багета должны отлично подрумяниться. Аккуратно выложите их на тарелку, блюдо или досочку и дайте остыть в течение 5 минут, они при остывании станут хрустящими и ломкими. В это время промойте огурец и нарежьте его кружочками, промойте зеленый лук. Выложите ломтики огурца на поджаренные тосты. Нарезку семги выложите сверху, слегка подворачивая ее, чтобы брускетты смотрелись аппетитнее. Нарежьте белую или зеленую части лука по диагонали и выложите на семгу. Можно использовать репчатый лук или красный. В хаотичном порядке добавьте каперсы, отжав их от маринада. Они придадут брускеттам легкую пряность во вкусе. Украсьте приготовленную закуску укропом или петрушкой и подайте сразу же к столу.
Фото из открытых источников