Баранина 1,5 кг (нога, без костей)
Лавровый лист 1 штука
Красное вино 1 стакан
Чеснок 2 штуки
Смешиваем ингредиенты для маринада. Маринуем мясо ягненка в течение 4-5 часов. Разогреваем мангал (гриль). Обжариваем мясо в течение 8 минут с одной стороны и 6 минут с другой. Протыкаем мясные кусочки вилкой для лучшей прожарки. Жарим в течение 25 минут, периодически поливая маринадом.
Фото из открытых источников