"Дамский каприз" с курицей и ананасами

350 г куриного филе (грудка),

200 г консервированного ананаса,

200 г твердого сыра,

50 г очищенных грецких орехов,

3 вареных куриных яйца,

зубчик чеснока (по желанию),

4 ст. л. майонеза (или по вкусу), соль, перец черный по вкусу.

Яйца отварите вкрутую, остудите и очистите. Отделите желтки от белков, белки натрите на терке, желтки измельчите. Куриное филе отварите в подсоленной воде до готовности, минут 25-30. Затем нарежьте кубиком. Чеснок пропустите через пресс и смешайте с майонезом. Орехи измельчите ножом. Ананас просушите на бумажных полотенцах и порубите кубиком. Салат выкладываем слоями в салатницу или порционно по креманкам. Красиво салат смотрится в прозрачной посуде. Первый слой – курица, слегка поперчите и смажьте майонезом. Затем ананас и белки, снова майонез. Следующий слой – тертый сыр, немного майонеза и завершаем желтками. Посыпаем верх салата рублеными орешками.

Фото из открытых источников