Бананы 500 грамм
Сахар 650 грамм
Лимон 1/2 штуки
Бананы помойте, очистите от кожуры и нарежьте кружочками толщиною примерно 1,5 см. Переложите в глубокую миску и засыпьте сахаром. Выжмите лимон и влейте получившийся сок в миску. Аккуратно перемешайте и оставьте на некоторое время, пока растворится сахар. Периодически перемешивайте, чтобы ускорить процесс. Переложите бананы в кастрюлю или сотейник с толстым дном. На сильном огне доведите до кипения. Аккуратно снимите пенку, которая образовывается ложкой. Варите на медленном огне 30-40 минут до загустения. Горячее варенье переложите в чистую стерилизованную баночку.
Фото из открытых источников