Жульен с грибами в аэрогриле

07:52 20.01.2026
Жульен с грибами в аэрогриле

Куриное филе 250 грамм

Шампиньоны 200 грамм

Лук 1 штука

Сыр 60 грамм

Молоко 150 мл

Мука 1 ст. ложка

Сливочное масло 1 ст. ложка

Растительное масло 20 мл

Мускатный орех 1 щепотка

Соль и перец по вкусу

Хорошо разогрейте сковороду, выложите нарезанные кубиками шампиньоны. Обжарьте до испарения жидкости. Добавьте нарезанный кубиками лук и влейте 1-2 ст.л. растительного масла. Обжарьте лук с грибами до мягкости. Куриное филе нарежьте небольшими кусочками. Добавьте к луку с грибами. Обжарьте, помешивая лопаткой, до полной готовности мяса. В конце добавьте соль и молотый перец по вкусу. В небольшой кастрюльке или сотейнике растопите сливочное масло. Добавьте муку. Перемешайте не снимая с огня. Добавьте сметану. Быстрыми движениями перемешайте. Тонкой струйкой начните вливать молоко, постоянно перемешивая массу до однородности. В конце добавьте соль, молотый перец и мускатный орех. Прогрейте соус не доводя до кипения. Переложите курицу с грибами в подходящую форму для аэрогриля. Поверх залейте соус. Сверху выложите сыр, натёртый на крупную тёрку. Поставьте формы в чашу аэрогриля. Установите температуру в 180 градусов и запекайте в течение 12-15 минут.

Фото из открытых источников

 

ВсеКонкурсы
Мамочка любимая моя! Мамочка любимая моя!
Праздники
20 января  - День Республики Крым 20 января  - День Республики Крым
Примета дня
Иван-бражник: что обязательно нужно сделать 20 января и чего в этот день лучше избегать? Иван-бражник: что обязательно нужно сделать 20 января и чего в этот день лучше избегать?
Полезные ресурсы