ЖЕЛТЫЙ СЛОЙ
Сок апельсиновый 150 мл
Желатин 6 грамм
Сахар 1 ч. ложка
КРАСНЫЙ СЛОЙ
Сок ягодный 150 мл
Желатин 6 грамм
Сахар 1 ч. ложка
ПРОЗРАЧНЫЙ СЛОЙ
Сок яблочный 150 мл (осветленный)
Желатин 6 грамм
Сахар 1 ч. ложка
Первый слой апельсиновый. Для этого налейте сок апельсина в миску и всыпьте желатин. Добавьте в миску сахар, перемешайте и дайте постоять от 40-60 минут, чтобы желатин набух. Распустите желатин и сахар любым удобным способом. Разлейте желейную смесь в креманки или бокалы и поставьте в холодное место, примерно на 15-20 минут, чтобы слой схватился и стал плотнее. Пока первый слой застывает, сразу делайте второй. Для этого налейте ягодный сок в миску и всыпьте желатин и сахар. Если вашему желатину нужно время для набухания, соединяйте все вида сока с желатином одновременно. Все хорошо перемешайте, чтобы не было комочков, и распустите желатин с сахаром на водяной бане или любым удобным способом. Дайте остыть и влейте в креманки сверху желтого слоя. Уберите в холод, для застывания. Тоже самое проделайте с яблочным слоем. Распустите яблочную массу, остудите и влейте в креманки. Уберите в холодильник на 3-4 часа, чтобы желе полностью стабилизировалось.
Фото из открытых источников