Суп из свежих шампиньонов

07:16 04.02.2026
Суп из свежих шампиньонов

Шампиньоны 250 грамм

Вода 900 мл

Картофель 4 штуки

Морковь 1 штука

Чеснок 2 зубчика

Репчатый лук 2 штуки

Лавровый лист 1 штука

Масло растительное 20 мл

Соль по вкусу

Черный молотый перец 1/3 ч. ложки

Универсальная приправа 1 ч. ложка

Морковь очистите, нарежьте соломкой или натрите на терке. Репчатый лук нарежьте полукольцами, а картофель очистите и нарежьте ломтиками среднего размера. Чеснок пропустите через пресс. Грибы помойте или протрите влажной тряпочкой, если они не сильно загрязнены. Нарежьте пластинами. Разогрейте сковороду на среднем огне с растительным маслом. Обжарьте до золотистого цвета и мягкости репчатый лук с морковью. В конце добавьте измельченный чеснок и обжаривайте еще 30 секунд до раскрытия аромата. Параллельно вскипятите воду в кастрюле. Добавьте в кипящую воду картофель. Следом добавьте шампиньоны и варите 10 минут. После добавьте овощную зажарку в суп. Посолите, поперчите и приправьте универсальной приправой. Добавьте лавровый лист. Варите суп еще 10-12 минут. После снимите суп с плиты, накройте крышкой и дайте ему настояться еще 10 минут. Подробнее: https://povar.ru/recipes/sup_iz_svejih_shampinonov-10670.html

ВсеКонкурсы
Мамочка любимая моя! Мамочка любимая моя!
Праздники
4 февраля - Всемирный день борьбы против рака 4 февраля - Всемирный день борьбы против рака
Примета дня
Тимофеев день, Тимофей – полузимник: что лучше не делать 4 февраля, чтобы избежать проблем с деньгами и здоровьем? Тимофеев день, Тимофей – полузимник: что лучше не делать 4 февраля, чтобы избежать проблем с деньгами и здоровьем?
Полезные ресурсы