Куриная грудка 300 грамм
Картофель 600 грамм
Лук репчатый 1 штука
Сыр 80 грамм
Растительное масло 2 ст. ложки
Соевый соус 1 ст. ложка
Лимонный сок 1 ст. ложка
Чеснок 2 зубчика
Соль и специи по вкусу
Куриную грудку промойте и обсушите. Специи берите любые на свой вкус. По желанию к картофелю можно добавить морковь, болгарский перец, кабачок или любые другие сезонные овощи по вкусу. Картофель разрежьте на 4 части и отварите в кипящей воде почти до готовности (15-20 минут). Тем временем грудку нарежьте кусочками. Добавьте 1 ст.л. растительного масла, соевый соус, давленый чеснок, лимонный сок, соль и специи по вкусу. Перемешайте и оставьте на 15 минут. Жаропрочную глубокую форму смажьте маслом. Выложите нарезанный произвольно лук, посыпьте солью и молотым перцем. Сверху, в один слой, выложите картофель. Посолите и поперчите по вкусу. Можно добавить любимые специи. На картофель выложите маринованную грудку. Накройте форму фольгой и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут. Затем фольгу уберите. Добавьте часть тёртого сыра и быстрыми движениями перемешайте. Посыпьте сверху оставшимся сыром и отправьте в духовку ещё на 5-10 минут.
Фото из открытых источников