Блины, которые получаются всегда

07:57 13.02.2026
Блины, которые получаются всегда

Молоко 500 мл

Яйца 3 штуки

Мука 250 грамм

Сахар 3 ст. ложки

Соль 1/2 ч. ложки

Масло растительное 3 ст. ложки

Яйца взбейте с сахаром до растворения сахара. Миксер использовать не обязательно, достаточно будет вооружиться ручным венчиком. К яичной смеси добавьте небольшую часть молока, примерно 100-150 мл, размешайте. Добавьте муку и хорошенько размешайте до получения полностью однородной массы. Масса получится достаточно густой, но комочков не будет. Так и должно быть. Теперь добавляйте молоко в несколько заходов и каждый раз размешивайте до однородности и смотрите на консистенцию. Консистенция идеального теста для блинов - как однопроцентный кефир, но более вязкое. Теперь влейте 3 ст. л. растительного масла. Благодаря этому сковороду можно будет не смазывать. Хорошо разогрейте сковороду и ничем не смазывайте. Вылейте примерно 70-80 мл теста на сковороду и круговыми движениями распределите его по всей поверхности. Жарьте блины на среднем огне по минуте, а то и меньше. Блины жарятся очень быстро, далеко от плиты не уходите. Блины получились очень вкусными и красивыми. Подавайте с джемом, сгущенкой, медом или сиропом - как вы любите!

Фото из открытых источников

ВсеКонкурсы
Мамочка любимая моя! Мамочка любимая моя!
Праздники
13 февраля - Всемирный день радио 13 февраля - Всемирный день радио
Примета дня
Никита – пожарник: почему 13 февраля нужно быть осторожнее с огнем? Никита – пожарник: почему 13 февраля нужно быть осторожнее с огнем?
Полезные ресурсы