Сырные блины с зеленью

08:53 16.02.2026
Сырные блины с зеленью

Яйцо 2 штуки

Молоко 2 стакана

Мука 1 стаканов

Сахар 1 ст. ложка

Соль 1/2 ч. ложки

Укроп и петрушка 1 пучок

Сыр твердый 70 грамм

Растительное масло 4 ст. ложки (2-3 ст. ложки для теста, а остальное для обжарки)

Разрыхлитель 1 ч. ложка

В миску вбейте указанное количество яиц. Добавьте сахар, соль и разрыхлитель. Разрыхлитель можно и не добавлять, но с ним блины дырчатее и нежнее. Влейте молоко. Просейте муку. Замесите тесто. Оно получится по густоте как сметана. Измельчите зелень и добавьте к тесту. Натрите на терке твердый сыр. Добавьте его в тесто. Влейте в тесто 3 ст. ложки масла и все хорошо размешайте. Тесту дать отдохнуть 10 минут. Привычным способом обжарьте блины на сковороде с двух сторон. При обжарке первого блина сковороду следует смазать маслом. Последующие блины жарим так. Из указанного количества продуктов вышло 12 блинов. Подаем к столу со сметаной.

Фото из открытых источников

ВсеКонкурсы
Мамочка любимая моя! Мамочка любимая моя!
Праздники
6 июля – День архитектора в России 6 июля – День архитектора в России
Примета дня
Аграфена Купальница: почему 6 июля не стоит рано ложиться спать? Аграфена Купальница: почему 6 июля не стоит рано ложиться спать?
Полезные ресурсы