МОЛОЧНЫЙ ДЕСЕРТ
Молоко 500 мл
Масло сливочнoe 65 грамм
Мука пшеничная 1/2 стакана
Сахар 70 грамм
Ванилин 1/4 ч. ложки
ШОКОЛАДНЫЙ СЛОЙ
Шоколад 60 грамм
Сливки 120 мл
В сотейнике или кастрюле с толстым дном растопите сливочное масло. Добавьте муку и обжарьте до легкого золотистого цвета 1-2 минуты. Влейте молоко. Добавьте сахар и ванилин. Доведите до кипения. На среднем огне проварите до появление первых пузырьков, помешивая смесь венчиком. Затем погружным блендером взбейте массу, чтобы консистенция стала однородной и гладкой. Перелейте получившуюся смесь в форму. Можно использовать одну большую или маленькие порционные. Накройте крышкой или пленкой, уберите в холодильник на пару часов застывать. Для шоколадного слоя подогрейте сливки и добавьте шоколад. Растопите и перемешайте до однородности. Полейте десерт растопленным шоколадом со сливками. Снова уберите в холодильник на пару часов, а лучше на ночь.
Фото из открытых источников