Турецкий молочный десерт

08:24 17.02.2026
Турецкий молочный десерт

МОЛОЧНЫЙ ДЕСЕРТ

Молоко 500 мл

Масло сливочнoe 65 грамм

Мука пшеничная 1/2 стакана

Сахар 70 грамм

Ванилин 1/4 ч. ложки

ШОКОЛАДНЫЙ СЛОЙ

Шоколад 60 грамм

Сливки 120 мл

В сотейнике или кастрюле с толстым дном растопите сливочное масло. Добавьте муку и обжарьте до легкого золотистого цвета 1-2 минуты. Влейте молоко. Добавьте сахар и ванилин. Доведите до кипения. На среднем огне проварите до появление первых пузырьков, помешивая смесь венчиком. Затем погружным блендером взбейте массу, чтобы консистенция стала однородной и гладкой. Перелейте получившуюся смесь в форму. Можно использовать одну большую или маленькие порционные. Накройте крышкой или пленкой, уберите в холодильник на пару часов застывать. Для шоколадного слоя подогрейте сливки и добавьте шоколад. Растопите и перемешайте до однородности. Полейте десерт растопленным шоколадом со сливками. Снова уберите в холодильник на пару часов, а лучше на ночь.

Фото из открытых источников

ВсеКонкурсы
Мамочка любимая моя! Мамочка любимая моя!
Праздники
20 февраля - Всемирный день социальной справедливости 20 февраля - Всемирный день социальной справедливости
Примета дня
День Луки, Могущница: почему 20 февраля важные дела лучше отложить? День Луки, Могущница: почему 20 февраля важные дела лучше отложить?
Полезные ресурсы