Блины "Цезарь"

08:01 18.02.2026
Блины "Цезарь"

Молоко 300 мл (любой жирности)

Помидоры 1-2 штук

Курица копченая 150 грамм (грудка)

Сыр 50 грамм (твердый)

Салат листовой 1 пучок

Чесночный соус 1,5 ст. ложки

Соль 3 щепотки

Яйцо куриное 2 штуки

Мука пшеничная 6 ст. ложек

Масло растительное 1,5 ст. ложки

Курицу можно использовать как отварную, так и обжаренную, копченую или запеченную. Взбейте куриные яйца в глубокой емкости с молоком, добавьте две щепотки соли. Всыпьте пшеничную муку и замесите блинное тесто. Влейте в него растительное масло, оставьте тесто на 15 минут для активации клейковины. Прогрейте сковороду и испеките тонкие блины по минуте с каждой стороны. Промойте листья салата и помидоры в воде, стряхните лишнюю жидкость. Присыпьте горячий блин мелко натертым сыром, нарвите руками салатные листья. Нарежьте помидор дольками, удаляя черенок. Выложите на салат. Нарежьте копченую или отварную курицу слайсами, выложите на блин. Присыпьте сверху натертым сыром, выложите чесночный соус. Сухарики не добавляйте, так как вместо хлебной основы мы используем блин. Таким образом, начините и остальные испеченные блины. По желанию можете их свернуть рулетом и разрезать.

Фото из открытых источников

ВсеКонкурсы
Мамочка любимая моя! Мамочка любимая моя!
Праздники
20 февраля - Всемирный день социальной справедливости 20 февраля - Всемирный день социальной справедливости
Примета дня
День Луки, Могущница: почему 20 февраля важные дела лучше отложить? День Луки, Могущница: почему 20 февраля важные дела лучше отложить?
Полезные ресурсы