Сахар 1,5 ст. ложки
Сок лимона 3 ст. ложки
Мед 2 ст. ложки
Мука 200 грамм
Яйцо 4 штуки
Вода 200 мл
Молоко 60 грамм
Соль 1/2 ч. ложки
Разрыхлитель теста 1/2 ч. ложки
Яблоко 2-3 штук
Взбейте яйца с сахаром и солью. Добавьте молоко и воду. Введите муку и разрыхлитель. Перемешайте всё до однородного состояния. Яблоки нарежьте тонкими дольками. Добавьте мёд, сок лимона и перемешайте. Сковороду небольшого диаметра нагрейте и смажьте маслом. Налейте небольшое количество теста и сразу же сверху выложите в один ряд дольки яблок. Полейте яблоки тестом и накройте сковороду крышкой. На среднем огне готовьте с двух сторон до подрумянивания. Подавать лучше сразу же в тёплом виде.
Фото из открытых источников