Молоко 300 мл (тёплое)
Вода 300 мл (тёплая)
Дрожжи сухие 5 грамм
Растительное масло 30 мл
Сахар 50 грамм
Соль 1/2 ч. ложки
Яйцо 1 штука
Крупа манная 140 грамм
Соедините тёплое молоко и тёплую воду. Добавьте сахар и перемешайте. Затем добавьте сухие дрожжи и перемешайте всё ещё раз. Добавьте яйцо и масло. Перемешайте. Добавьте манку и опять перемешайте. Добавьте муку и соль. Перемешайте всё до однородного состояния. Накройте миску полотенцем и оставьте в тёплом месте на 1 час. Тесто должно увеличиться почти в 2 раза. Не перемешивая, наливайте половником тесто и жарьте блины на смазанной маслом сковороде с двух сторон до золотистого цвета. Толщину блинов можете регулировать самостоятельно, в зависимости от налитого на сковороду количества теста.
Фото из открытых источников