Лук репчатый 450 грамм
Вода 500 мл
Уксус 9% 2 ст. ложки
Масло растительное 4 ст. ложки
Сахар 2 ст. ложки
Соль 1 ст. ложка
Перец черный горошком 10 штук
Лавровый лист 2 штуки
Гвоздика 3 штуки
Нарежьте лук кольцами, а крупные луковицы полукольцами. Влейте в кастрюлю воду. Добавьте сахар и соль, все специи. Влейте уксус и растительное масло. Доведите до кипения. Добавьте кольца лука. Снимите с плиты и оставьте примерно на 10 минут, чтобы лук стал мягче и пропитался маринадом. После выложите лук в чистую стерилизованную банку. Маринад снова вскипятите и влейте в банку. Герметично закрутите крышку, переверните банку вверх дном и оставьте так до полного остывания.
Фото из открытых источников