Гнёзда в аэрогриле

07:26 03.05.2026
Гнёзда в аэрогриле

ГНЁЗДА

Фарш 200 грамм

Гнезда из макарон 4 штуки

Лук 50 грамм

Яйцо 1 штука

Чеснок 1 зубчик

Соль и специи по вкусу

СОУС

Томатная паста 1 ст. ложка

Сметанa 2 ст. ложки

Сахар 1 щепотка

Мука 1 ст. ложка

Вода 200 мл

ДОПОЛНИТЕЛЬНО

Сыр 80 грамм

Фарш переложите в глубокую миску. Добавьте тёртый на крупной тёрке лук, давленый чеснок, одно небольшое яйцо, соль и специи по вкусу. Хорошо перемешайте. Гнёзда из макарон опустите в кипящую подсоленную воду, буквально на 1-1,5 минуты. Они должны стать мягкие и эластичные, но продолжать держать форму. Вода должна покрывать гнёзда, не более, чем на 2-3 см. Достаньте аккуратно гнёзда шумовкой и переложите на дуршлаг, чтобы стекла вода. Отдельно соедините томатный соус, сметану и муку. Добавьте сахар и соль по вкусу. Перемешайте. Тонкой струйкой влейте кипяток, можно использовать воду из под макарон. Соус должен быть однородный и без комочков. Переложите гнёзда в подходящую глубокую посуду для аэрогриля. Можно использовать одноразовые формы из фольги. Из фарша сформируйте руками шарики. Слегка раздвиньте гнёзда руками и выложите в макаронные лунки. Полейте макароны с фаршем соусом. Поставьте в чашу аэрогриля. Готовьте при температуре 180 градусов 20 минут. Затем аккуратно достаньте и полейте мясные шарики загустевшим томатно-сметанным соусом. Готовьте ещё 10 минут. Посыпьте сверху всё тёртым сыром и готовьте ещё около 5 минут.

Фото из открытых источников

ВсеКонкурсы
Мамочка любимая моя! Мамочка любимая моя!
Праздники
14 июня - Всемирный день донора крови 14 июня - Всемирный день донора крови
Примета дня
Вьюн Зеленый: что 15 июня может принести удачу и что наоборот? Вьюн Зеленый: что 15 июня может принести удачу и что наоборот?
Полезные ресурсы