Теплый охотничий салат

07:59 13.05.2026
Теплый охотничий салат

Свинина 200 грамм

Перец болгарский 1 штука

Огурец 1 штука

Морковь 1 штука

Помидор 1 штука

Лук репчатый 1/2 штуки

Масло растительное 50 мл

Приправа 1 ч. ложка (универсальная)

Для жарки используйте болгарский перец, морковь, репчатый лук — те овощи, которые не теряют свою форму. Мясо промойте, зачистите от жил и пленок, подсушите бумажными салфетками. Морковь очистите от кожуры, а лук — от шелухи и промойте. Натрите морковь на терке для моркови по-корейски, а половину луковицы нарежьте лентами, полукольцами. Мясо нарежьте тонкими полосками. Болгарский перец очистите от семян, срезав крышечку, нарежьте лентами. Прогрейте сковороду с растительным маслом и выложите в нее все нарезки. Всыпьте приготовленную приправу. Можно добавить любую по вкусу, главное — не пересолите. Обжарьте примерно 3-5 минуты, время от времени перемешивая. Желательно дольше не обжаривать, чтобы луковая нарезка не подгорела. Именно поэтому мясо нужно нарезать тонко либо обжаривать отдельно. Промойте огурец и помидор в воде, срежьте хвостики у огурца, а из помидора вырежьте зеленую сердцевинку. Нарежьте брусочками и выложите в салатник. Выложите обжаренные нарезки в салатник и перемешайте.

Фото из открытых источников

ВсеКонкурсы
Мамочка любимая моя! Мамочка любимая моя!
Праздники
26 июня - Международный день борьбы с наркотиками 26 июня - Международный день борьбы с наркотиками
Примета дня
Акулина Гречишница: почему 26 июня не стоит рассказывать о проблемах и планах? Акулина Гречишница: почему 26 июня не стоит рассказывать о проблемах и планах?
Полезные ресурсы